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  • 福鼎老白茶及存储与功效

    2014年02月17日  茗山茶业  |  打印    
       

     

      福鼎老白茶

      ——新品上市

      新春伊始,马不停蹄。为了丰富公司产品线,提高茗山生态茶品牌形象竞争力,在这春暖花开的日子里,我们隆重推出福鼎老白茶系列新品。

      订货热线:0592--5369679 18030010371 18030010370

      老白茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年;在多年的存放过程中,bwin内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

      一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

    贡眉

      如何长期储存白茶:

      1、bwin的含水率,国家标准为7%,但要长期储存白茶,含水率一定控制在5%以下。

      2、储存环境应当是干燥、常温,无异味、湿度在60%以下的地方,在水泥房储存底板要用木架支撑。

      3、包装物,一种用纸箱包装的,内包装最好用2层,用塑料膜和锡箔纸包装bwin,外用纸箱;木箱包装的同样处理。另一种用马口铁包装(最好能装1公斤以上的),直接用纸张衬底,装满bwin。也可以存放在陶制的缸内。

      4、注意地区差异,纬度高的地区气候干燥,适于长期储存,但在bwin内含物转化之前,最好在福鼎原产地保存3年以上。

      5、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,让空气进入bwin中,加速其氧化。

    荒山野茶

    白茶有何功效:

      白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜bwin,薄薄地摊放在竹席上置于微弱阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了bwin中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。白茶功效具有三 抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。 

    老白茶

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